Un legado gastronómico con sabor a tierra castellana
Los Chicos comenzó su andadura como bar-cafetería en 1969. Con los años y el esfuerzo de varias generaciones, en 2002 abrimos las puertas de nuestro restaurante en Villaverde de Íscar, convirtiéndonos en un referente de la cocina típica segoviana.
Desde entonces, nuestra filosofía se mantiene firme: ofrecer una experiencia auténtica basada en el respeto por la tradición, el producto local y una atención cercana y detallista.
Contamos con capacidad para 90 comensales, acceso adaptado para personas con movilidad reducida, y una carta amplia con más de 100 referencias de vinos nacionales, cuidadosamente seleccionados para acompañar cada plato.
¿Por qué elegirnos?
Nuestros Asados al Horno de Leña
El alma de nuestra cocina. Cochinillo, lechazo y cabrito cocinados lentamente en horno de leña, con ese sabor inconfundible, jugoso y tradicional que solo el fuego lento puede lograr.
Espacios Luminosos y Versátiles
Nuestro comedor es amplio, con luz natural y decoración tradicional. Ideal para celebraciones privadas, comidas familiares o reuniones especiales.
Atención al detalle
Cuidamos cada aspecto de tu visita. Nuestro personal de sala y cocina trabaja con pasión para que te sientas como en casa desde el primer momento.
Galería de fotos
Nuestro horno de leña
Todo sabe mejor cocinado en horno de leña. Es más sano, más jugoso y más auténtico. En Los Chicos, nuestros asados se elaboran con paciencia y dedicación, para que cada bocado te conecte con la esencia de Castilla.
Platos estrella: Cochinillo segoviano, lechazo y cabrito.
Y no te olvides del final dulce: postres caseros para cerrar con una sonrisa.
El equipo de nuestra cocina
Cada uno de ellos y ellas se compromete en cada plato, para brindarte lo mejor.
Rubén García Tarrero
Jefe de Cocina
